Simposios

Diplomada en Podología por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Investigación en Atención Primaria por la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH). Mi trayectoria académica se vio culminada con la obtención del Premio Extraordinario de Doctorado por la Universidad de Murcia, un reconocimiento que avala la calidad y el rigor de mi formación investigadora. Desde el año 2001, he desarrollado una sólida carrera en el ámbito universitario como profesora en el Grado de Podología de la Universidad Miguel Hernández, donde mi labor docente se ha centrado primordialmente en el área de la Podología Infantil. En este campo, compagino la enseñanza teórica con la tutorización de la práctica clínica, formando a las nuevas generaciones de profesionales en el diagnóstico y tratamiento de las patologías del pie en etapas de crecimiento. En la vertiente investigadora, formo parte activa del Grupo de Investigación Traslacional en Podología Experimental y Clínica. Mi actividad científica se traduce en una fructífera trayectoria de publicaciones en revistas de impacto internacional (JCR) y una presencia constante en congresos nacionales e internacionales a través de ponencias y comunicaciones técnicas. Más allá de la biomecánica y la clínica pediátrica, he consolidado una línea de investigación diferenciadora centrada en la violencia laboral sanitaria. Este trabajo busca analizar y mejorar las condiciones de seguridad y bienestar de los profesionales del sector, aportando una visión crítica y necesaria sobre el entorno de trabajo en las instituciones de salud. Mi perfil combina, por tanto, una profunda especialización clínica con un firme compromiso por la mejora de la salud pública y la excelencia académica.

La profesora Inmaculada Méndez es Licenciada y doctora en Psicología por la Universidad de Murcia. Profesora Titular del Departamento de Psicología Evolutiva y de la Educación de la Universidad de Murcia. Ha sido Vicedecana de Calidad en la Facultad de Educación de la Universidad de Murcia (2021-2024) y Coordinadora de Calidad en ISEN (2019-2024), Facultad Adscrita a la Universidad de Murcia. Los estudios llevados a cabo se han centrado por un lado, en las conductas de riesgo social y para la salud en la adolescencia tales como el consumo de drogas, violencia entre escolares... así como la prevención del estrés en el personal docente y por otro lado, en la promoción del envejecimiento activo y calidad de vida en las personas mayores y en los cuidadores profesionales lo que ha dado lugar a la participación en diferentes jornadas, congresos y publicaciones científicas indexadas en diferentes repertorios. Incluso ha realizado cursos de especialización y ha organizado jornadas de profesionalización y congresos científicos internacionales. Ha participado en varios proyectos nacionales e internacionales. Posee la acreditación nacional de psicóloga experta en psicología educativa y en psicología de la intervención social por el Consejo General de la Psicología de España. Sus investigaciones se han visto plasmadas en la participación en diferentes jornadas, congresos y publicaciones científicas indexadas en diferentes repertorios Latindex, SCOPUS y JCR así como libros, capítulos y manuales de prestigio.

Diplomada en Fisioterapia. Máster Oficial Universitario en Fisioterapia en el Abordaje Neurológico del Niño y del Adulto. Máster Oficial Universitario en Intervención e Investigación en Ejercicio físico, Salud y Dependencia. Doctora en Fisioterapia por la Universidad de Murcia. Profesora Asociada de la Facultad de Fisioterapia, Podología y Terapia Ocupacional, UCAM Universidad Católica de Murcia. Línea de Investigación Fisioterapia en Pediatría, grupo de Investigación UCAM Murcia. Fisioterapeuta del Equipo de Orientación Educativa y Psicopedagógica Altiplano, Consejería de Educación y Formación Profesional, Murcia. Secretaria Asociación Española de Fisioterapeutas en Pediatría (AEF-Ped). Ha realizado diversas publicaciones de artículos científicos en revistas internacionales y nacionales, capítulos de libro y varios documentos científicos y técnicos, y guías de práctica clínica sobre la fisioterapia pediátrica. Ha presentado numerosos trabajos científicos en jornadas, congresos nacionales e internacionales. Ha participado en diversos proyectos de investigación bien como autora, revisora externa o evaluadora. Ha obtenido varios premios de investigación de trabajos científicos relacionados con la fisioterapia pediátrica.

Doctora en Fisioterapia y profesora especializada en el ámbito de la Actividad Física y la Salud. Cuenta con una sólida formación en gerontología, terapia manual avanzada y posturología. Acumula más de quince años de experiencia combinando la práctica clínica con la docencia universitaria. Ha diseñado e implementado programas de intervención orientados a la mejora funcional y la prevención de la fragilidad en personas mayores. Su labor docente se centra en formar profesionales capaces de integrar la evidencia científica en su práctica diaria. Ha participado en diversos proyectos de investigación relacionados con el envejecimiento activo y la salud musculoesquelética. Dispone de amplia experiencia impartiendo cursos, talleres y formación continua para profesionales sanitarios. Su objetivo es promover una fisioterapia basada en la evidencia, humana y orientada a mejorar la calidad de vida.

Dr. Manuel Coheña Jiménez, Profesor Titular del Departamento de Podología de la Facultad de Enfermería, Fisioterapia y Podología de la Universidad de Sevilla. Diplomado en Enfermería por la Universidad de Córdoba y Diplomado en Podología por la Universidad de Sevilla. Doctor por la Universidad de Sevilla. Máster y Expertos universitarios en Enfermería y Podología. Presidente de la SEEPPC- Sociedad Española de Educación y Promoción de la Salud del Pie y Podología Preventiva y Comunitaria. Miembro del Grupo de investigación: Avances en Cirugía podológica. Autor de numerosas publicaciones nacionales e internacionales. Autor de numerosos capítulos de libro de carácter científico y docente. Ponente en numerosos Congresos Nacionales e internacionales. Revisor de revistas de ámbito internacional. Miembro de la Red de Formación Docente del Profesorado de la Universidad de Sevilla. Profesor de Grado y posgrado en la Universidad de Sevilla. Director del Departamento de Podología.

Doctor por la Universidad Rey Juan Carlos (2016). Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte en la Universidad Politécnica de Madrid (2009). Diplomado en Fisioterapia por la Universidad Rey Juan Carlos (2002). Experto en método pilates para acondicionamiento físico y recuperación funcional (2012). Especialista universitario en entrenamiento personal (2010). Experto universitario en fisioterapia deportiva (2004). Coordinador funcional del Área de Educación Física y Deportiva desde 2014. Profesor Contratado Doctor desde 2023. En la actualidad imparto docencia en las asignaturas Introducción a la Educación Física, Motricidad y Capacidades Físicas y Expresión Corporal del Grado en Educación Primaria con Mención en Educación Física. Director del Proyecto de Innovación Educativa "estrategias metodológicas innovadoras para fomentar el aprendizaje cooperativo" (2023-2024). Director del Proyecto de Innovación Educativa "Exprésate" (2022-2023). He realizado estancias docentes en la Escuela de Educación Física y Deportes de la Universidad de Costa Rica (2023) y en la Escuela Superior de Educación del Instituto Politécnico de Castelo Branco (Portugal) (2022). Mi principal línea de investigación activa ahora mismo es la promoción de la salud a través de la actividad físico deportiva. Publicaciones en JCR sobre motivaciones y barreras hacia la actividad físico deportiva. Investigador Principal del Proyecto "Hábitos saludables y determinantes de los niveles de actividad física del alumnado universitario de la URJC" (2024). Investigador principal del contrato art. 60 de la LOSU "Beneficios de un programa de ejercicios en hamaca postural" (2023). He realizado estancias de investigación en el Departamento de Educación Física de la Universidad Federal de Pernambuco UFPE. Recife. Brasil (2024) en el Departamento de Kinesiología de la Universidad de Concepción (UdeC). Concepción. Chile (2023) y en el Center forl Sensory Motor Interaction de la Universidad de Aalborg (Dinamarca) (2012).

Lizbeth Katherine Cabrera León es Psicóloga Clínica graduada en la Universidad Nacional de Loja. Cuenta con un Máster en Criminología: Delincuencia y Victimología por la Universidad Internacional de Valencia y una Maestría en Psicología Clínica con mención en Atención en Emergencias y Desastres por la Universidad Estatal de Milagro, además de formación complementaria en psicología familiar, psicología forense y derechos humanos. Actualmente es docente investigadora a tiempo completo en la carrera de Psicología Clínica y Psicología de la Universidad Técnica Particular de Loja, en la Facultad de Ciencias del Comportamiento. Cuenta con experiencia profesional en instituciones públicas trabajando con grupos de atención prioritaria, incluyendo niños, niñas y adolescentes, adultos mayores y víctimas de violencia. Su actividad académica se centra en la investigación en psicología clínica, salud mental y bienestar, con participación en publicaciones científicas y capítulos de libro sobre estrés, envejecimiento, discapacidad, calidad de vida y procesos psicológicos en poblaciones vulnerables.

Profesor Ayudante Doctor en el área de Fisioterapia de la Universidad de Extremadura. Doctor en Fisioterapia por la Universidad de Salamanca en 2023. Graduado en Fisioterapia por la Universidad de Extremadura en 2013. Master Universitario de Investigación en Ciencias de la Salud (Especialidad en Biomedicina) por la Universidad de Extremadura en 2014. Master Especialista Universitario en Fisioterapia manual, osteoarticular, craneal y visceral por la Universidad de Extremadura en 2016. Master Experto en Fisioterapia del Deporte por la Universidad Rey Juan Carlos en 2018. Investigador en el grupo de Investigación "Fisioterapia e Hipoterapia" en el área de Ciencias y tecnologías de la Salud de la Universidad de Extremadura. Miembro del grupo de innovación docente "Innovación Docente Interdisciplinar Medicina, Fisioterapia y Enfermería" de la Universidad de Extremadura. Las líneas de actuación se centran en metodologías de valoración objetivas e instrumentales y ejercicio terapéutico. Publicaciones científicas en el ámbito nacional e internacional y participación en congresos nacionales e internacionales.

Carmen Frontela Saseta es profesora titular del área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia. Sus líneas de investigación se centran en los alimentos infantiles y su efecto en la salud. Obtuvo el doctorado con mención internacional en y ha sido investigadora postdoctoral en el INRAN-CNR de Italia antes de reincorporarse definitivamente a la Universidad de Murcia. Es co-autora de más de 45 artículos científicos, la mayoría de ellos en funcionalidad de alimentos y en alimentación infantil. Ha sido y es investigadora principal de contratos y proyectos de investigación en la línea de alimentación infantil y leche materna. Ha dirigido 5 tesis doctorales, actualmente con tres más en desarrollo y ha realizado numerosas comunicaciones a congresos nacionales e internacionales.

Pilar Madrigal Verdú, Profesora Ayudante Doctora del Departamento de Histología y Anatomía de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), con doctorado en Ciencia y Tecnología de la Salud (Universidad Cardenal Herrera) y licenciada en Biología (Especialidad Biosanitaria; Universidad de Alicante). Actualmente, imparte docencia en distintos grados de Ciencias de la Salud (Medicina, Enfermería y Fisioterapia), siendo responsable de la asignatura anatomía II en el Grado en Fisioterapia, así como participa en la tutorización de grado, postgrados y tesis doctorales en el Instituto de Neurociencias de Alicante. En el ámbito docente, ha participado y dirigido proyectos de innovación y mejora docente, así como en actividades docentes de internalización universitaria y cuenta con más de treinta contribuciones a congresos y ponencias de innovación docente. A nivel científico, actualmente forma parte del grupo de investigación Neurobiología de las enfermedades mentales, neurodegenerativas y neurooncológicas (Instituto de Neurociencias, Alicante). Además de sus contribuciones científicas en revistas de alto impacto (Neuron, Communications Biology), cuenta con más de cincuenta contribuciones en congresos nacionales e internacionales y ha participado y coordinado múltiples actividades de divulgación científica tanto nacionales como internacionales.

Docente universitario e investigador especializado en educación matemática. Es doctor en Educación y cuenta además con formación en ingeniería, lo que le permite integrar una perspectiva pedagógica, tecnológica y aplicada en su labor académica. Su trayectoria docente se centra principalmente en la enseñanza de las matemáticas y su didáctica en la formación inicial de maestros, incluyendo experiencia en docencia bilingüe y en coordinación académica. Asimismo, ha desarrollado actividades formativas relacionadas con herramientas informáticas, competencias digitales e impresión 3D aplicada a la educación. Su línea de investigación se orienta al estudio del dominio afectivo de las matemáticas, con especial atención a las actitudes, creencias, emociones y aprendizaje a partir de los errores. Ha participado en numerosos congresos científicos y cuenta con diversas publicaciones sobre educación matemática, innovación docente, inclusión y enfoque STEM. Su trabajo combina investigación, docencia e innovación con el objetivo de promover una enseñanza de las matemáticas más motivadora, inclusiva y conectada con los retos educativos actuales.

Profesora en Universidad Católica de Murcia. Coordinadora del Máster en Cirugía Podología. Profesora Asociada en Universidad Miguel Hernández Elche. Máster en cirugía del pie para podólogos. Máster en podología deportiva. Título experto en biomecánica y ortopedia del Miembro inferior. Miembro del Comité deontológico de la Comunidad Valenciana. Directora del Instituto del Pie Ilicitano.

Lorena Martínez Zamora es Profesora Ayudante Doctora de Nutrición y Bromatología en la Universidad de Murcia. Es Doctora en Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología y graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Murcia. Su trayectoria investigadora se centra en la mejora del valor nutricional y saludable de alimentos de origen vegetal y animal, mediante la aplicación de nuevas tecnologías, el uso de extractos naturales procedentes del desperdicio alimentario y estrategias de innovación y reformulación alimentaria. Es autora de 61 publicaciones científicas en revistas indexadas en ISI JCR —49 artículos de investigación y 12 revisiones—, de las cuales el 95 % han sido publicadas en los últimos cinco años. De esta producción, 53 trabajos se sitúan en revistas del primer cuartil (Q1), 5 en el segundo, 1 en el tercero y 2 en el cuarto. Asimismo, es editora de un libro publicado por Nova Science Publishers y autora de tres capítulos docentes en la obra Control Alimentario de Arán Ediciones. Su actividad científica presenta una notable proyección internacional, con un índice h de 26 y un total de 1571 citas, según Scopus. En el ámbito docente, ha impartido docencia en diferentes titulaciones de la Universidad de Murcia, la Universidad Miguel Hernández y la Universidad Politécnica de Cartagena. Como investigadora, ha participado y liderado contratos con empresas privadas de Europa y Estados Unidos, además de colaborar en proyectos de investigación financiados en convocatorias públicas competitivas en España. Mantiene, además, una activa red de colaboración internacional con investigadores de instituciones como la University of Copenhagen, la Università degli Studi di Milano Statale, la Università di Udine, la Università di Foggia y la Wrocław University of Science and Technology, entre otras.

La Dra. Ana Juana Pérez Belloso es Profesora Titular de Universidad en el Departamento de Podología de la Universidad de Sevilla. Es Doctora por la Universidad de Sevilla y cuenta con una sólida trayectoria docente en grado y posgrado, con más de 2.200 horas de docencia universitaria y amplia experiencia en dirección de trabajos académicos. Su actividad investigadora se centra en la biomecánica del miembro inferior y la prevención de patologías del pie, con publicaciones en revistas indexadas JCR y participación en proyectos de investigación competitivos. Destaca por su perfil innovador y de transferencia, siendo CEO de la spin-off Podoinnova I+D+i, orientada al desarrollo de soluciones biomecánicas aplicadas. Su trayectoria integra excelencia académica, experiencia clínica y liderazgo en innovación, consolidándose como referente en podología preventiva e investigación aplicada.

Catedrático de Universidad y Director del Área de Microbiología y del Centro de Patógenos Emergentes y Salud Global en la Universidad de Burgos, donde dirige la Unidad de Investigación Consolidada de Castilla y León "Microbiología Una salud". Ha participado o dirigido más de 50 proyectos de investigación nacionales y de ámbito internacional dentro del V, VI y VII Programas Marco Europeo de Investigación tales como FOOD-PCR, SACROHN, MONI-QA, VITAL, BASELINE y PROMISE, y ha dirigido 9 tesis doctorales (otras 3 en realización). Asimismo, ha publicado más de 165 artículos científicos en revistas internacionales (índice H de 56) y multitud de libros y capítulos de libro en el campo de la seguridad alimentaria. En 2013 fue galardonado con la XV edición del premio "Jaime Ferrán" otorgado por la Sociedad Española de Microbiología por su destacada trayectoria en el campo de la Microbiología. Ha sido vocal del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) desde enero de 2017, siendo su vicepresidente desde enero de 2019 hasta mayo del 2021.

Isabel María Timón Pérez es Doctora en Tecnologías de la Computación e Ingeniería Ambiental y Licenciada en Matemáticas por la Universidad de Murcia. Actualmente es Profesora Ayudante Doctora en el Área de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Murcia, donde imparte docencia en bioestadística aplicada a Ciencias de la Salud. Su actividad investigadora se centra en el análisis de datos en salud, la modelización estadística y la evaluación de intervenciones en salud pública, con especial interés en la alfabetización nutricional. Cuenta con publicaciones en revistas científicas indexadas y participa en proyectos de investigación en el ámbito biosanitario. Dispone de amplia experiencia docente en titulaciones como Medicina, Enfermería, Nutrición y Psicología, destacando por un enfoque aplicado orientado a la interpretación de resultados en contextos reales. Actualmente forma parte del grupo de investigación "Análisis de Datos en Ciencias de la Salud" y colabora con el Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria (IMIB). Asimismo, participa en iniciativas de coordinación científica y transferencia de conocimiento en el ámbito de la salud.

Aroa Tardáguila García es Profesora en el Departamento de Enfermería de la Universidad Complutense de Madrid. Doctora por la UCM, desarrolla su actividad docente e investigadora en la Facultad de Enfermería, Fisioterapia y Podología, en el ámbito de las Ciencias de la Salud, con especial interés en la investigación en Pie Diabético. Coordina el Máster Universitario en Investigación en Cuidados de Salud de la UCM y participa activamente en proyectos de innovación docente. Es miembro del Grupo Interdisciplinar de Estudio de Pie Diabético y cuenta con una amplia producción científica en revistas nacionales e internacionales indexadas. Sus líneas de investigación incluyen el manejo del pie diabético, osteomielitis, cicatrización de heridas, educación sanitaria y aplicación de nuevas tecnologías e inteligencia artificial en salud. En resumen, desempeña funciones docentes, investigadoras y de gestión académica vinculadas a la Facultad de Enfermería, Fisioterapia y Podología de la UCM.

Doctora en Tecnología de los alimentos, Nutrición y Bromatología por la universidad de Murcia. Licenciada en Farmacia por la universidad de Granada. Diplomada en Nutrición y dietética por la Universidad católica de Murcia. Experto en seguimiento farmacoterapéutico. Actualmente farmacéutica y nutricionista comunitaria en la farmacía de La Paca, Lorca Murcia, Nutricionista clínica en la consulta de nutrición y salud del Hospital Virgen del Alcazar de Lorca. Profesora de farmacología y farmacia clínica de la Universidad de Murcia facultad de Farmacia. Colaboradora de la concejalía de sanidad de Lorca en los proyectos de promoción para la salud en la escuela a través del Programa Healthy Family, desde hace 7 años impartiendo talleres de nutrición en los colegios de la ciudad.

Doctora en Biología por la Universidad Complutense de Madrid (1998), se especializó en la determinación de la biodisponibilidad mineral mediante técnicas in vitro y modelos animales. En el Institute of Food Research (Norwich, UK), gracias a un contrato Marie Curie EU (2000-2002), llevó a cabo su primer estudio en humanos empleando isótopos estables para evaluar la biodisponibilidad del hierro. Posteriormente obtuvo un proyecto Marie Curie de Reintegración (UE), que le permitió iniciar la investigación en nutrigenética. En total ha liderado más de 50 estudios en humanos, centrados en las líneas de investigación: 1-La nutrición en la prevención de enfermedades no transmisibles (obesidad, síndrome metabólico, enfermedad cardiovascular). 2-El estudio de la biodisponibilidad de componentes de los alimentos. Actualmente es Científica Titular en el ICTAN, donde es responsable del grupo Micronutrientes y Bioactivos en la Salud Humana y, Profesora Asociada en el Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Facultad de Farmacia, UCM). Ha participado en 27 proyectos nacionales, 2 internacionales y 19 contratos de apoyo tecnológico. Es coautora de 92 artículos en revistas indexadas y 7 capítulos de libros. Cuenta con el reconocimiento de 3 sexenios y 3 quinquenios. Ha dirigido 5 tesis doctorales (+2 en curso), 12 Trabajos de Fin de Grado y un Trabajo de Fin de Máster. Es editora asociada de la revista Foods. Hoy en día centra su investigación en la variabilidad interindividual en la respuesta a las intervenciones en estudios en humanos y compagina esta labor con la divulgación científica, dirigida especialmente a niños.